كاسو مارزو بالانجليزي

• casu martzu

• كاسو    caso, asturias
• كاسورزو    casorzo
• جان كارزو    jean carzou

أمثلة

1. Casu marzu is created by leaving whole pecorino cheeses outside with part of the rind removed to allow the eggs of the cheese fly Piophila casei to be laid in the cheese.
   لصنع الكاسو مارزو يتم في البداية ترك جبن البيكورينو خارجا، مع نزع بعض من قشرته للسماح لذبابات المستودكة الجبنية لوضع بيوضها في الجبن.
2. However, some Sardinians organized themselves in order to make casu marzu available on the black market, where it could be sold for double the price of an ordinary block of pecorino cheese.
   مع ذلك، وبالرغم من عدم قانونية الكاسو مارزو يقوم البعض من المزارعين في سردينيا بتوفيره وجعله متاحا في السوق السوداء، أين يمكن بيعه بسعر يصل إلى ضعف سعر جبن البيكورينو.